माउथ फ्रेशनर के तौर पर इस्तेमाल होने वाली सौंफ का पानी बनाकर अगर रोजाना पिएं तो यह सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है. इसे बनाने का तरीका क्या है यहां जानें.

हमारे किचन में पाए जाने वाले सबसे कॉमन मसालों में से एक है सौंफ जिसे ज्यादातर लोग खाना खाने के बाद भोजन पचाने के लिए या फिर माउथ फ्रेशनर के तौर पर इस्तेमाल करते हैं. हरे रंग के सौंफ (Fennel Seeds) के ये छोटे-छोटे दाने औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं और ये हमारी सेहत के लिए कितने फायदेमंद हैं जब आप ये जानेंगे तो रोजाना इनका इस्तेमाल जरूर करेंगे. पोटैशियम, मैग्नीज, जिंक, आयरन और कॉपर जैसे मिनरल्स से भरपूर सौंफ को कच्चा खाने या फिर सब्जी या करी में डालने की बजाए अगर आप सौंफ का पानी (Fennel Seeds Water) पिएं तो यह आपके लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है. इसका कारण ये है कि सौंफ के पानी में न्यूट्रिएंट्स की मात्रा अधिक होती है.


कैसे बनाएं सौंफ का पानी


सौंफ का पानी 2 तरीके से बनाया जा सकता है-
1. 1 गिलास पानी में 1 चम्मच सौंफ डालें और उसे रातभर भिगोकर रखें. सुबह इस पानी को छानकर पी लें.
2. एक पैन में 1 गिलास पानी उबालें और जब वह उबल जाए तो गैस बंद कर दें. अब इस पानी में 1 चम्मच सौंफ डालें और कुछ देर के लिए ढककर रखें. सौंफ का पानी तैयार है. इसे रोजाना 2 से 3 बार पिएं.